les caves juraflore

Bienvenue Visitez les incroyables caves d'affinage du Comté Juraflore Découvrez au coeur d'un fort militaire remarquablement aménagé, les caves d'affinage des Comtés Juraflore et l'histoire des plus grands fromages AOC de la Franche-Comté. La 2e forteresse de France 70 ans de travaux ont été nécessaires pour bâtir cette forteresse géante sur plus de 21 ha. Avec plus de 50 000m2 de salles voûtées en pierre et des kilomètres de galeries souterraines, elle pouvait accueillir 2 500 hommes et 2 000 chevaux. Dans l'ombre secrète des caves Venez vous imprégner de la magie des Caves Juraflore du Fort des Rousses où plus de 55 000 Comtés s'affinent. Découvrez comment le temps, le travail des hommes et l'ambiance de cave forgent, pour chacun de nos fromages, les meilleurs saveurs du Massif Jurassien. Un nouveau film de 20 minutes C'est dans l'ancienne poudrière qu'un film magnifique vous explique la fabication du Comté Juraflore et son affinage au Fort des Rousses.	Plus de 50 000 m2 de salles voûtées


Les caves Charles Arnaud et Lacuzon Pénétrez dans l'étonnante cave Charles Arnaud avec son fantastique demi-cintre en pierre de 214 mètres de longueur. Découvrez au coeur de la montagne les nouvelles caves Lacuzon.


	Dégustation : après la maquette interactive, les salles de muséographie fromagère, découvrez avec votre guide les arômes de nos Comtés Juraflore Fort des Rousses. Munissez-vous de vêtements chauds, l'impressionnante épaisseur des fortifications, jusqu'à 14 mètres, confère une fraîcheur permanente au fort. Durée de la visite guidée : 1 h 30 PRIX : 5 € / adulte Inscription : Office du Tourisme tél. 03 84 60 02 55


Inscriptions Public FORT DES ROUSSES AVENTURE - Fort des Rousses - 39220 LES ROUSSES Tél. : 03 84 60 02 55 Fax : 03 84 60 52 03 infos@lesrousses.com
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